Wir erfinden die Traditionen der Zukunft!
100% vegan • 100% handgefertigt • 100% biologisch
Unser Käse ist alles, was traditioneller Käse auch ist: fermentiert, gereift, lecker. Was er nicht ist: ein Produkt der Ausbeutung anderer Arten.
Die Mission von New Roots ist es, eine ethische und nachhaltige Alternative zu klassischem Käse zu bieten, ohne seinen allgemein geliebten Geschmack zu verändern.
Wir tun dies, indem wir die gleichen handwerklichen Techniken der Fermentation und Reifung anwenden wie bei traditionellem Käse, mit dem einzigen Unterschied, dass wir dafür hausgemachte Bio-Cashewmilch verwenden.
Nebst einem breiten Käsesortiment stellen wir auch herrlich cremige Joghurts auf Cashewbasis her. Schon probiert?
